· Croquetas de Arroz con Paté ·
· Ingredientes ·
- 200 grs de paté de foie
- 500 grs de arroz cocido
- 2 cdas. de perejil picado fino
- Sal a gusto
- 1 huevo batido
- Cantidad necesaria de pan rallado y aceite
· Instrucciones ·
- Deshacer el paté con un tenedor, agregar el arroz, el perejil, sal, y el huevo batido. Mezclar. Formar ocho croquetas iguales.
- Pasarlas por el pan rallado hasta que queden bien cubiertas. Dorarlas en una sartén con aceite bien caliente, a fuego mediano.
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