15 junio, 2018 pastudillo

· Croquetas de Arroz con Paté ·

· Ingredientes ·

  • 200 grs de paté de foie
  • 500 grs de arroz cocido
  • 2 cdas. de perejil picado fino
  • Sal a gusto
  • 1 huevo batido
  • Cantidad necesaria de pan rallado y aceite

· Instrucciones ·

  1. Deshacer el paté con un tenedor, agregar el arroz, el perejil, sal, y el huevo batido. Mezclar. Formar ocho croquetas iguales.
  2. Pasarlas por el pan rallado hasta que queden bien cubiertas. Dorarlas en una sartén con aceite bien caliente, a fuego mediano.
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