15 junio, 2018 pastudillo

· Croquetas de Papa a los 4 quesos ·

· Ingredientes ·

  • 1 caja de puré de papas a los 4 quesos
  • 1 yema de huevo.
  • Pan rallado.
  • 2 huevos.
  • Sal y pimienta

· Instrucciones ·

  1. Para comenzar debes preparar el puré de papas instantáneo a los 4 quesos (recuerda agregarle sal a gusto). Una vez que el puré esté preparado le debes agregar una yema de huevo, pimienta, para luego revolver.
  2. A continuación, debes hacer unas bolitas del porte de una nuez. Las bolitas las debes pasar por pan rallado, y a continuación por los dos huevos ya batidos. Luego, nuevamente debes pasar las bolitas de puré por el pan rallado.
  3. Una vez que todas las bolitas de puré hayan pasado por este proceso, se deben poner en el congelador por el lapso de quince minutos, con el fin de que queden firmes.
  4. Luego, debes freír las bolitas en aceite bien caliente. La idea es que queden sumergidas por completo en el aceite hirviendo hasta que tomen un tono dorado.
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