· Ensalada de atún y queso Mozzarella ·
· Ingredientes ·
- 1 Tomate semi maduro
- 1 cucharada de aceite maravilla Bonanza
- 1 ramito de cilantro
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 lechuga pequeña
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- Pimentón
- 1 Cebolla mediana
- 60 gramos de queso mozzarella o de bufala
- 1/2 cucharadita de cominos
- 1/2 cucharadita de albahaca molida
- 70 gramos de atún en lomitos en agua Bonanza
- 1 ramito de perejil
· Instrucciones ·
Lavar y picar en brunoise (cuadritos) todos los vegetales, cortar en cubos el queso.
Agregar en un bol, el atún desmenuzado, los vegetales, el queso y aderezar con la sal, pimienta, comino, la albahaca, (si se quiere, una pizca de orégano molido), aceite de oliva y vinagre, revolver hasta unir los sabores y servir.
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