11 octubre, 2018 pastudillo

· Ensalada de atún y queso Mozzarella ·

· Ingredientes ·

  • 1 Tomate semi maduro
  • 1 cucharada de aceite maravilla Bonanza
  • 1 ramito de cilantro
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 lechuga pequeña
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • Pimentón
  • 1 Cebolla mediana
  • 60 gramos de queso mozzarella o de bufala
  • 1/2 cucharadita de cominos
  • 1/2 cucharadita de albahaca molida
  • 70 gramos de atún en lomitos en agua Bonanza
  • 1 ramito de perejil

· Instrucciones ·

Lavar y picar en brunoise (cuadritos) todos los vegetales, cortar en cubos el queso.

Agregar en un bol, el atún desmenuzado, los vegetales, el queso y aderezar con la sal, pimienta, comino, la albahaca, (si se quiere, una pizca de orégano molido), aceite de oliva y vinagre, revolver hasta unir los sabores y servir.

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