· Arroz American Thai ·

Arroz: posee más lisina que el trigo, el maíz y el sorgo. Contiene grandes cantidades de almidón y suele tener menos fibra dietética que otros cereales y por lo tanto es más digestivo. El arroz no contiene gluten, por lo que es apto para el consumo por parte de personas que padecen trastornos relacionados con el gluten. Es un cereal considerado alimento básico y el segundo cereal más producido en el mundo.​

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