Causa rellena con Atún

Ingredientes:

• 2 Latas de atún en Lomitos Bonanza.
• 1⁄2 Cebolla en cuadraditos.
• 3 Limones.
• 1 1⁄2 Kilos de papa amarilla.
• 1 Cucharada de mayonesa.
• 1⁄2 Taza de aceite Bonanza.
• 3 Paltas.
• 2 Huevos duros.
• Perejil y ají a gusto.
• Sal y pimienta.

Preparación de la papa:

1. Colocar el atún Bonanza en un bowl. Añadir la cebolla, el jugo de 2 limones y salpimentar.
2. Luego, machacar y aplastar la papa. Añadir el ají y mezclar bien hasta integrar.
3. Agregar el jugo de 1 limón, aceite y sal, y mezclar hasta obtener una masa compacta.

Armado:

Formar una primera capa de papa en el molde, una capa de mayonesa, una capa de atún Bonanza, palta cortada en láminas y cubrir con una segunda capa de papa. Agregar una capa de mayonesa más y espolvorear con el huevo duro rallado y un poco de perejil picado. Finalmente cortar, servir ¡Y a comer!