Ingredientes:
- 1 Lata de Atún en Lomitos Bonanza.
- 60 g. De cuscús.
- 100 ml. De caldo de verduras, caliente.
- 6 Tomates Cherry.
- ½ Palta.
- 1 Huevo cocido.
- Perejil a gusto.
- Jugo de ½ Limón.
- Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
- En un bowl mezclar el cuscús con el caldo de verduras caliente y dejar reposar durante 10 minutos.
- Escurrir el contenido de la lata de Atún Bonanza, conservando el aceite en otro recipiente.
- Mezclar el aceite del Atún Bonanza con el jugo de limón, sal y pimienta para elaborar el aliño.
- Cortar el tomate, la palta, el perejil y añadir al cuscús con el aliño.
- Añadir el huevo picado ¡Y a comer rico y sanito!Ensalada de
