Hamburguesa de lentejas

INGREDIENTES:

• 250 g de lentejas Bonanza cocidas
• Aceite vegetal Bonanza
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo
• 2 claras de huevo
• Media cebolla
• Pan rallado

Preparación

1. En un bowl agregar las lentejas cocidas y procesarlas en una licuadora, añade zanahoria picada a las lentejas.
2. Luego comienza picando los ingredientes: pica la cebolla pero antes remójala en agua caliente para que no llores tanto, pica el ajo y mézclalo con la cebolla en un sartén y saltea todo en aceite vegetal.
3. Junta la clara de huevo con pan rallado y mézclalo con la mano, si te queda muy húmeda, ponle un poco más de pan rallado.
4. Es hora de darle cuerpo a las hamburguesas. Échale aceite a tus manos y arma bolas con toda la mezcla, luego aplástalas para darle forma a las hamburguesas. Luego ponlas al horno durante 20 minuto a 180 grados.