· Spaguetti con salsa carbonara y paté ·

· Ingredientes ·

• 200 g spaguettis
• 1 cajita crema líquida
• 150 g tocino trozado
• 1/2 cebolla bien amortiguada
• 1 lata paté de hígado de cerdo
• 50 g champiñones
• 1/2 ajo
• 1 cucharada sopera de queso tipo philadelfia
• 1 pizca orégano
• aceite de oliva
• sal y pimienta negra
• 1 hoja laurel
• 1 pizca queso rallado mozzarella

· Instrucciones ·

1. Cocemos los spaguettis con una hojita de laurel durante 8 min y reservamos.
2. Freímos con una cucharadita de aceite de oliva la cebolla, el ajo, el tocino y los champignones y salpimentamos.
3. Por otro lado echamos la crema junto con el paté y una cucharada de queso tipo philadelfia en la sartén a fuego lento durante 10 min.
4. Una vez hecha la salsa de crema por un lado y el tocino con los champignonespor otro lo mezclamos bien y removemos durante 5min.
5. Ya terminada nuestra salsa carbonari la mezclamos con los spaguettis ya cocidos, le agregamos una pizca de queso rallado mozzarella y terminamos con un poquito de orégano por encima.

Comentarios