15 junio, 2018 pastudillo

· Tortilla de puré 4 quesos ·

· Ingredientes ·

  • 1 paquete de puré de patatas instantáneo 4 quesos Bonanza.
  • 2 huevos enteros
  • 1 clara
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • Sal y pimienta molida, a gusto
  • Nuez moscada, una pizquita
  • Aceite común, un chorrito

· Instrucciones ·

En un bol, bate los huevos enteros y la clara y condimenta con sal, pimienta molida y una pizquita de nuez moscada. Luego agrega el queso rallado y el contenido del paquete de puré instantáneo 4 quesos y revuelve los ingredientes. Te debe quedar una masa con buena consistencia, no muy blanda.

A continuación, prepara una sartén con un chorrito de aceite y caliéntala. Coloca en la sartén la masa y aplástala como si fuera una tortilla. Por último, cocina unos minutos de ambos lados y una vez cocida, retira del fuego y corta las porciones.

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