Ingredientes:

• 1 Taza de arroz grano largo Bonanza
• 2 Tazas de agua hervida
• 4 Huevos
• 1 diente de ajo grande
• 1 Cebollín
• Jengibre a gusto
• 1 pechuga de pollo
• Aceite vegetal Bonanza para sofreír
• Salsa de soya a gusto

Preparación:

1. Primero debes cocinar el arroz como de costumbre, sin agregarle aliños. Luego, en un sartén prepara los huevos revueltos hasta que queden bien secos y trozados. Reserva para usar más adelante.
2. En otro sartén agrega el aceite vegetal Bonanza y sofríe el pollo picado en cuadritos y cuando esté cocido y dorado, retira y reserva. Luego, sofríe el ajo picado, la parte blanca del cebollín y el jengibre rallado. Agrega el arroz, el huevo, el pollo y revuelve hasta que quede todo bien mezclado.
3. Finalmente agrega salsa de soya a gusto y la parte verde del cebollín bien picado y listo! A comer!