Palta Reina: Una receta para la reina de la casa

INGREDIENTES:

• 2 paltas maduras firmes
• 360 g de atún desmenuzado Bonanza
• 240 cc de mayonesa
• 1 tomate picado
• 2 cucharaditas de ciboulette picado
• 1 lechuga cortada en juliana
• 1 limón
• ½ pimentón picado
• Sal y pimienta (a gusto)

Preparación

1. Pela las paltas con cuidado y córtalas en mitades retirando los carozos.
2. Luego rociar cada mitad con jugo de limón, mezclado con sal y pimienta a gusto.
3. Después en un bowl mediano mezcla el atún desmenuzado Bonanza, con la mayonesa y el ciboulette picado, y luego salpimentar a gusto.
4. Continúa rellenando las mitades de las paltas con la mezcla de atún, y en platos bajos y medianos colocar las lechugas en forma de nido.
5. Pon las paltas sobre los platos para finalmente decorarlas con trozos de tomates ¡Listo! A disfrutar como reina.